Se le conoce como bark a estas “barras” de chocolate que tienen como ingrediente principal el chocolate y puedes agregar los toppings que más te gusten, para crear tu postre ideal.
Esta receta es de mis favoritas y normalmente siempre tengo un tupper en mi congelador con este postre. Ya que es perfecto para esos momentos de deseo por algo dulce. Además de que al estar congelado, es como si comieras un poquito de tu helado favorito. Una verdadera delicia.
ALGUNOS TIPS ANTES DE EMPEZAR:
1. Antes de empezar la receta, ten todos tus ingredientes listos para que te sea más fácil seguir la receta.
2. Te recomiendo comprar crema de cacahuate baja en azúcar, la de Costco (Kirkland) es muy buena.
3. ¡SIEMPRE LEE LA RECETA ANTES DE EMPEZAR!
PREGUNTAS FRECUENTES:
1. ¿Cómo puedo conservarlo?
De preferencia en un tupper de cristal o en un contenedor que puedas sellar.
2. ¿Cuánto dura refrigerado?
No más de 3 días, ya que el plátano es un ingrediente perecedero y rápido pierde su buen estado. Yo te recomiendo que lo congeles y trata de consumirlo en no más de 2 semanas.
3. ¿Puedo agregar más ingredientes?
Claro que sí, experimenta todo lo que quieras, el único ingrediente no cambia es el chocolate, pero incluso este puedes cambiarlo por el chocolate de tu preferencia.
Tiempo de Preparación: 10 minutos + 20 minutos en el congelador
En esta receta todos los ingredientes son al gusto, pero si quieres guiarte por alguna medida, aquí te las comparto.
INGREDIENTES:
- 1 taza de chocolate amargo derretido
- 1/3 de crema de cacahuate
- 2 plátanos
- 1/3 de nueces picadas (del tamaño que prefieras)
- Sal de grano al gusto
MÉTODO DE PREPARACIÓN:
1. Corta el plátano en rodajas del tamaño de tu preferencia y resérvalos.
2. En una charola, coloca papel estrella o encerado y vierte la mitad del chocolate derretido. Con la ayuda de una espátula, espárcelo por la charola.
3. Agrega las rodajas de plátano, la crema de cacahuate y las nueces. Asegúrate que todo quede lo mejor distribuido posible.
4. Vierte la otra mitad del chocolate derretido y con la ayuda de una espátula, trata de cubrir todos los toppings.
5. Lleva la charola al congelador por mínimo 20 minutos.
6. Una vez que el chocolate haya endurecido, córtalo en pedazos del tamaño de tu preferencia y guárdalos en un contenedor que puedas sellar.
7. Y listo, ¡disfrútalo!
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